Beneficios de la Albahaca

Descubre los magníficos beneficios de esta deliciosa planta aromática, sumamente utilizada en la gastronomía del mundo entero.

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Lunes, 28 noviembre, 2011 - 11:44 am
Albahaca verde y morada

Albahaca verde y morada

 

Descubre los magníficos beneficios de esta deliciosa planta aromática, sumamente utilizada en la gastronomía del mundo entero.

Mejora el aspecto de la piel

El aceite de albahaca ayuda a combatir la bacteria que causa las espinillas, según un estudio publicado en International Journal of Cosmetic Science.

Según afirma la esteticista Rena Revivo, directora ejecutiva de Spa de Soleil, también ayuda a combatir las manchas de la piel. Para ello se recomienda: hervir un puñado de hojas de albahaca frescas en una taza de agua durante 10 minutos, dejar enfriar el líquido. Sumergir algodón en el líquido y aplicar sobre el rostro dando palmaditas. Luego se aconseja esperar 10 minutos y enjuagar.

Si está embarazada o en período de lactancia, hable con su médico antes de utilizar esta hierba.

Alivia el estrés

La albahaca morada tiene efectos contra la ansiedad“, explica el botánico James Duke. Esta hierba contiene fotoquímicos que los estudios sugieren que pueden reducir el cortisol, la hormona del estrés.

Se recomienda añadir 2 o 3 hojas (por porción) en un té y luego beberlo.

Aporta hierro (ideal para el período de menstruación)

Esta hierba es una buena fuente de hierro, 2 tazas de hojas de albahaca fresca picada  proporcionan el 10% del valor diario recomendado.

Consumir albahaca durante el período de menstruación ayuda a reponer parte de la pérdida de hierro, dice Dawn Jackson Blatner, autor de la dieta flexitariana. Consumir albahaca con algunos trozos de piña ayuda a combatir la hinchazón.

Desintoxica el cuerpo

La albahaca ayuda a desintoxicar el hígado“, dice la doctora Elizabeth Trattner. Comer una salsa pesto con pasta puede ayudar a mejorar la función del hígado.

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