Dieta HCG: Recetas de Sopas

No te pierdas un compilado de recetas de sopas bajas calorías, recomendadas para quienes están haciendo la dieta HCG u otra dieta hipoalórica.

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Jueves, 29 marzo, 2012 - 4:09 pm
Recetas de sopas de la dieta hcg

Recetas de sopas de la dieta hcg

 

No te pierdas un compilado de recetas de sopas bajas calorías, recomendadas para quienes están haciendo la dieta HCG u otra dieta hipoalórica.

Sopa de cebolla de verdeo

Ingredientes
  • Cebollas de verdeo (la cantidad permitida)
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 cucharada de perejil
  • 1/2 cucharada de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de eneldo
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita pimienta roja
  • ½ cucharada de semillas de apio
Preparación
  1. Cocinar las cebollas de verdeo al vapor hasta que estén tiernas
  2. Precalentar una cacerola a fuego medio. Picar las cebollas y rehogarlas en un poco de caldo de verduras durante un par de minutos
  3. Agregar el perejil, el pimentón, la sal, el eneldo, el tomillo, las semillas de apio y la pimienta. Saltear 1-2 minutos más
  4. Añadir el caldo restante de verduras, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos

Sopa de pollo, canela y curry

Ingredientes
  • 100 g de pollo cortado en cubitos
  • Cebolla picada (la cantidad permitida)
  • 2 taza de caldo de verduras
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo
  • 1/4 cucharadita de canela
  • Sal y pimienta negra a gusto
Preparación
  1. En una cacerola añadir todos los ingredientes y llevar a ebullición
  2. Reducir el fuego, tapar y cocinar 45 minutos

Sopa de camarones

Ingredientes
  • 100 g de camarones
  • Bok choy o espárragos
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 1/4 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharada de pimentón rojo picado
Preparación
  1. En una cacerola combinar el caldo, el vinagre, el jengibre y la pimienta blanca. Calentar hasta que hierva. Reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos
  2. Agregar los camarones y volver a hervir. Agregar las verduras, tapar y cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos
  3. Espolvorear con pimentón rojo picado y servir

 

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