Cómo Hacer Yogurt Orgánico Casero

Descubra sencillos pasos para preparar su propio yogurt orgánico casero, el cual luego podrá acompañar con frutas, cereales, o lo que desee.

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Jueves, 24 noviembre, 2011 - 3:47 pm
Yogurt orgánico casero

Yogurt orgánico casero

 

Descubra sencillos pasos para preparar su propio yogurt orgánico casero, el cual luego podrá acompañar con frutas, cereales o con lo que desee.

Yogurt Orgánico

Ingredientes
  • 1 taza de leche orgánica (Use una cantidad mayor de leche para más yogur,ingredientes y aumentar en consecuencia)
  • ¼ cucharadita de yogur
  • 1 gota de cuajo animal (opcional, acidifica el yogur de textura mejorada)
Utensilios necesarios
  • Una batidora
  • Taza para medir líquidos
  • Un tazón mediano
  • Un recipiente (preferentemente de vidrio) con una tapa
Instrucciones
  1. Agregar ¼ cucharadita de yogur en 1 taza de leche orgánica y batir bien
  2. Añadir 1 gota cuajo animal (opcional)
  3. Batir de nuevo para mezclar bien los ingredientes.
  4. Verter la mezcla en un recipiente de vidrio y cubrir con una tapa
  5. Colocar el recipiente en el horno
  6. Cerar la puerta y encender la luz del interior del horno, NO ENECENDER EL HORNO. La temperatura llegará a aproximadamente 75 ° sólo con luz
  7. Mantener el yogurt en el horno durante la noche o durante 8-10 horas
  8. Retirar el yogur del horno y llevarlo a la heladera para dejarlo enfriar muy bien

Cabe destacar que esta receta le sirve para preparar postres o bien para hacer salsas y platos salados.

Fuente: Doctor Mercola
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