Objetivo: Dieta Variada y Equilibrada

Lunes, 13 junio, 2011
Dieta equilibrada

Una Dieta equilibrada es un seguro de vida natural

 

En ocasiones, la alimentación se convierte en un acto rutinario al que no se le presta la atención que debiera. El hecho de ir exclusivamente “matando el hambre” con lo primero que nos viene a la cabeza, influye en nuestro estado de salud y energía. Hay que estar alerta para desterrar esos malos hábitos, tanto a la hora de hacer la compra como de alimentarnos fuera de casa.

El objetivo de hoy, es que aprendamos a tener una dieta variada y equilibrada.

El modelo de plato de comida que se muestra en el dibujo, muestra las porciones de los grupos de alimentos que debes tomar para conseguir una dieta equilibrada. Todos los grupos son importantes en la dieta, porque aportan nutrientes y energía. Cuando las cantidades son incorrectas se puede producir aumento de peso.

Pero, examinemos las recomendaciones dadas por categoría:

Pan, patatas, cereales y otros granos

El pan, las patatas, los cereales de desayuno y otros granos deben ser la principal fuente de calarías de una dieta equilibrada. Se debe tomar al menos una porción en cada comida. Las formas integrales de estos alimentos aportan fibra adicional que te ayudará a saciarte.

Algunos alimentos ricos en almidón tienen un índice glucémico bajo que ayuda a regular la glucosa sanguínea y te ayudarán a sentirte lleno durante más tiempo.

• Fruta y verdura variadas
Las frutas y verduras forman parte de cualquier dieta equilibrada. Plantéate como objetivo tomar 5 piezas al día. Contienen fibra y variedad de vitaminas y minerales.

• Conserva tu calcio
La leche, el yogurt o el queso, así como las alternativas de soja son esenciales por el calcio que aportan. Puedes comer estos productos descremados con bajo contenido en grasa, aunque yo prefiero consumir productos con algo de grasa, ya que aportan una importante cantidad de calcio y vitamina A.

• Toma Proteínas de forma moderada
La carne, las aves, el pescado, los huevos, las legumbres y otras fuentes vegetales de proteínas se deben comer en pequeñas porciones.
Utiliza la carne magra y quita la piel a la carne de ave. Las judías, lentejas y los guisantes tienen elevado contenido en fibra. Si los añades a los platos de carne contribuirás a reducir el contenido en grasa porque es necesaria menos carne.

Es recomendable que comas pescado dos veces a la semana, de las cuales uno debe ser azul porque es fuente de vitamina D y de los beneficiosos ácidos omega 3.

• Dulces y pasteles
Los alimentos que tienen elevado contenido en grasas y en azúcares solo se deben comer en cantidades minúsculas, porque su consumo demasiado frecuente o en cantidades grandes. Algunos alimentos muy procesados como las galletas y los pasteles pueden contener exceso de grasas que no son buenas para la salud.

• Bebe agua, toma té, infusiones o café en cantidad moderada. El estar hidratado
te ayudará a no confundir las señales de hambre verdadera, con el apetito común.

Receta de Salmón con Ensalada de Tomate y Pepino

Martes, 7 junio, 2011
Incorpore el consumo de salmón

Incorpore el consumo de salmón

 

El consumo semanal de salmón ayuda a prevenir enfermedades del corazón y ataques cerebrales. El salmón es una valiosa fuente de Omega-3 y una muy buena fuente de proteínas. Estudios médicos han comprobado que especialmente el Omega-3 aporta importantes beneficios para la salud del corazón, al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y mejorar la elasticidad de las paredes arteriales estimulando el adecuado flujo de la sangre. De este modo, se reduce efectivamente el riesgo de hipertensión arterial, accidentes coronarios y cerebrovasculares.

Ingredientes (para 4 personas)

  • ½ pepino sin cáscara, cortado a lo largo y en rebanas delgadas, sin semillas
  • 1 taza de tomates cortados en cuartos
  • ½ pimentón amarillo o naranja, cortado en juliana sin semillas
  • 2 cucharadas de cebolla morada
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado (y algunas ramitas para adornar)
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 y ½ cucharaditas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de miel
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 filetes de salmón (de unas 5 onzas y de 1 pulgada de espesor)
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • Rodajas de lima para adornar

Preparación

  1. Mezclar en un envase el pepino, el tomate, el pimentón, la cebolla y el cilantro picado. Revolver suavemente
  2. En un recipiente pequeño, mezclar el jugo de limón, 1 cucharadita de aceite de canola, la miel, las hojuelas de pimiento rojo y ¼ cucharadita de sal
  3. Verter la mezcla de jugo de limón sobre la mezcla de pepino y mezclar suavemente. Reservar
  4. Espolvorear los filetes de salmón de ambos lados con el resto de la cucharadita de sal y la pimienta negra
  5. En una sartén grande, calentar el aceite de canola restante a fuego medio
  6. Agregar el pescado en la sartén y cocinar, girar y cuando se vea opaco retirar (cocinar unos 4 a 5 minutos de cada lado)
  7. Servir el filete de salmón en platos individuales y adornar con la ensalada
  8. Agregar unas ramitas de cilantro y rebanadas de limón
  9. Servir inmediatamente

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 243
• Grasa total: 11 g (grasa mono-insaturada 4 g, grasa saturada 2 g)
• Colesterol: 78 mg
• Proteína: 29 g
• Carbohidratos: 6 g
• Sodio: 327 mg
• Fibra: 1 g

Avances en la Prevención del Cáncer de Próstata

Lunes, 6 junio, 2011
Prevención del cáncer de próstata

Prevención del cáncer de próstata

 

Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, 1 de cada 6 hombres desarrollará cáncer de próstata en algún momento de su vida y 1 de cada 36 morirá a causa de la enfermedad.

Los investigadores continúan buscando alimentos que afecten el riesgo de padecer cáncer de próstata. Han encontrado algunas sustancias como el licopeno (en los tomates) y otras en los frijoles de soya que pueden prevenir el cáncer de próstata. Los científicos están tratando de formar compuestos relacionados que sean aún más poderosos y que se puedan usar como complementos. Hasta ahora, la mayoría de las investigaciones sugieren que una alimentación balanceada que incluya estos alimentos, así como otras frutas y vegetales, podría ayudar a prevenir el cáncer de próstata.

También se ha visto una relación entre el cáncer de próstata y los altos niveles de colesterol, es por esto necesario tratar de mantener los niveles de colesterol LDL bajos. Los investigadores dicen que el colesterol es un nutriente de los tumores y si no hay suficiente colesterol, se estaría limitando el crecimiento del tumor.

Además, la Sociedad Americana del Cáncer dice que entre un 5% y un 10% de los casos de cáncer de próstata se pueden atribuir a cambios en las células que los hombres heredan de sus padres. El resto de los casos pueden atribuirse a cambios celulares que ocurren durante la vida de un hombre.

La Sociedad Americana del Cáncer ofrece esta lista de factores de riesgo:

  • El factor de riesgo principal es ser mayor de 65 años de edad. Aproximadamente, 2 de cada 3 casos de cáncer de próstata ocurren en hombres de este grupo de edad
  • Ser de ascendencia afroamericana, aunque las razones de este factor de riesgo no están definidas
  • También, por razones que no están claras, vivir en América del Norte o en el noroeste de Europa
  • Tener historial familiar de cáncer de próstata
  • Comer una dieta rica en carne roja y productos lácteos altos en grasa
  • La obesidad
  • Falta de actividad física (ejercicios)
  • Ser un fumador

Prevención del cáncer de próstata

Trate de modificar estos factores de riesgo:

1. Tenga una dieta saludable:

• Baje la ingesta de carnes rojas y de grasas saturadas y consuma pescados ricos en ácidos grasos tipo Omega 3, lo cual ayuda a bajar los niveles de colesterol, además de tener un rol como antiinflamatorio
• Aumente la ingesta de frutas y alimentos ricos en fibras, los que ayudan a mantener los niveles de colesterol normales. También proporcionan nutrientes y antioxidantes que ayudan a disminuir el riesgo de cáncer de próstata

2. Utilice productos naturales que contengan licopeno y que lo ayuden a bajar el colesterol

3. Aumente la actividad física

4. Trate de bajar de peso, si tiene sobrepeso

5. No fume

6. Realícese controles médicos frecuentes a partir de los 40 años de edad

Polémica sobre el Sushi: Conoce las Calorías que Aportan

Jueves, 2 junio, 2011
Sushi

¿El sushi tiene pocas calorías?

 

La mayoría de los pescados y mariscos tienen pocas calorías, por esta razón se habla del sushi como una de las comidas más saludables e hipocalóricas. Sin embargo, las calorías del sushi varían dependiendo de los ingredientes que se empleen en su preparación. De hecho, un mismo plato de sushi puede tener un perfil nutricional diferente cuando es preparado por diferentes personas, dependiendo de la mezcla específica de ingredientes.

Aquellas personas con patologías cardiovasculares, los diabéticos o quiénes desean perder peso, pueden tener en cuenta al sushi como una buena opción.

Se recomiendan en especial los de vegetales (maki) y de pescado (nigiri). Evite cualquier cosa preparada con mayonesa o salsa agregada o aquellos ingredientes fritos. Usted también puede tratar de ordenar el sushi hecho con una porción más pequeña de arroz.

Los beneficios del sushi para la salud se explican en el hecho de la mayoría utiliza pescado (salmón, atún, etc.) crudo y rico en vitaminas del complejo B, proteínas, ácidos grasos omega-3 (esenciales para la salud cardiovascular y la piel). Incluso la mayoría de los peces grasos utilizados (salmón y anguila) contienen menos de 200 calorías cada 100 gramos, que es cerca de la mitad de las calorías que tiene un filete.

Otros de los rollos de sushi recomendados son los de pepino y aguacate, que también pueden llevar carne de cangrejo o de salmón ahumado.

Usted debe siempre verificar los ingredientes de lo que va a consumir y también puede aprender aprender a realizar algunas recetas de sushi, fáciles y saludables.

La siguiente es una lista de los tipos de sushi más comunes y su información nutricional general.

California Rolls (piezas de 60 gramos):

• Proteínas: 1,1 g
• Grasa total: 0,6 g
• Carbohidratos totales: 7,2 g

Sashimi de atún (60 gr de pescado):

• Proteína: 3,5 g
• Grasa total: 1,5 g
• Carbohidratos totales: 7,0 g

Sashimi de salmón (pieza mediana con 50 g de pescado):

• Proteína: 1,8 g
• Grasa total: 1,0 g
• Carbohidratos totales: 7,0 g

Nigiri sushi (piezas de 80 g):

• Proteína: 4,0 g
• Grasa total: 0,5 g
• Carbohidratos totales: 12 g

Nota: no se coloca información de sodio ni de calorías totales ya que dependerán también de las salsas que utilice, insistimos en que trate de evitar las salsas.

10 Sustancias que Ayudan a Prevenir el Cáncer

Viernes, 20 mayo, 2011
Consuma frutas y vegetales

Consuma frutas y vegetales

 

Es frecuente escuchar comentarios sobre el riesgo cancerígeno que implica el uso de ciertos productos químicos de limpieza, determinadas radiaciones, algunos conservantes alimenticios, etc. Sin embargo, hoy se analizarán los beneficios de algunos alimentos.

Muchos estudios han intentado identificar la relación entre dieta y riesgo de contraer cáncer. Algunos estudios epidemiológicos afirman que el 35% de los cánceres se relacionan con la alimentación, aunque los datos no son concluyentes.

El Instituto Nacional Americano contra el Cáncer ha divulgado directrices que recomiendan el consumo de ciertos productos para ayudar a prevenir y/o mejorar procesos cancerosos.

Estas directrices hablan de llevar una dieta variada que incluya frutas y verduras a diario y de mantener un peso corporal aceptable.

¿Qué alimentos brindan sustancias protectoras?

Descubre en esta lista, las 10 sustancias y alimentos que ayudan a prevenir el cáncer:

1. Vitaminas
Previenen el cáncer de: boca, bronquios, cérvix, colon, esófago, estómago, mamas, ovarios, piel, próstata y pulmones.

Alimentos que las contienen: frutas, cítricos, verduras, vegetales verdes, legumbres (garbanzos, guisantes, habas, lentejas, etc.), nueces, germen y salvado de trigo, lácteos, huevos, hígado y pescados azules o grasos.

2. Minerales
Previenen el cáncer de: colon, esófago, estómago, hígado, mamas, próstata y pulmones.

Alimentos que los contienen: frutos cítricos, vegetales verdes, ajo, cebolla, legumbres, nueces, granos enteros, germen de trigo, pescados, mariscos, carnes sin grasa, lácteos, huevos e hígado.

3. Licopeno
Previene el cáncer de: pulmones, próstata, estómago, colon, recto, boca, piel, matriz, mamas, esófago, faringe y páncreas.

Alimentos que lo contienen: tomate, sandía, papaya, guayaba y frutas rojas o anaranjadas.

4. Betacarotenos
Previenen el cáncer de: pulmones, estómago, mamas y útero.

Alimentos que los contienen: zanahoria, pimiento rojo, brócoli, espinaca, col, melón, naranja, mandarina, haba, maíz y yema de huevo.

5. Sulforafano
Previene el cáncer de: colon, mamas y estómago.

Alimentos que lo contienen: brócoli, verduras de la familia de la col como berro, coliflor, col de Bruselas, rábano y nabo.

6. Ácidos grasos Omega-3
Previenen el cáncer de: mamas, próstata, colon y piel.

Alimentos que los contienen: pescados azules o grasos (atún, salmón, sardina, anguila, arenque, caballa, trucha y bacalao).

7. Soja
Previene el cáncer de: mama y próstata.

Alimentos que la contienen: soja, tofu, sopa de miso, leche de soja, polvo de proteína de soja y yogur de soja.

8. Fibra
Previene el cáncer de: colon y mamas.

Alimentos que la contienen: casi todas las frutas y verduras, granos enteros, salvado de trigo, leguminosas (habas, chícharos, lentejas, etc.).

9. Polifenoles
Previenen el cáncer de: pulmones, estómago, boca, esófago, piel y próstata.

Alimentos que los contienen: té verde (contiene antioxidantes y polifenoles).

10. Antocianidina, enzimas y antioxidantes
Previenen el cáncer de: pulmones, piel, próstata, esófago e hígado.

Alimentos que los contienen: frutos silvestres como arándanos, frambuesas, fresas y jugos de plantas como noni (aporta gran cantidad de vitaminas, oligoelementos, enzimas, aminoácidos y alcaloides).

Coma Bien y Baje su Nivel de Colesterol

Jueves, 19 mayo, 2011
Salmón

Salmón

 

Seguramente ha escuchado que ciertos alimentos ayudan a reducir el nivel de colesterol, pues se trata de algo cierto. Aumentar el consumo de verduras y granos enteros, y disminuir la ingesta de grasa, sal y azúcar, lo ayudará a mejorar su salud.

A continuación, acceda a una guía sencilla que incluye 4 tipos de alimentos que no pueden faltar en la dieta de las personas que padecen colesterol alto:

1. Ácidos Grasos Omega-3son saludables para el corazón. Usted los puede encontrar en la soja, el aceite de canola y las nueces, también en pescados como el salmón, el atún y las sardinas, entre otros.

  • Sustituya las carnes rojas por pescado
  • Cambie la carne molida por pavo molido (tiene menos grasas saturadas)
  • Elimine las frituras, utilice el aceite de canola o de oliva
  • Añada una cucharada de agua o caldo, si fuera necesario, cuando saltee las cebollas y las verduras
  • Sustituya la mayonesa por yogur bajo en grasa

 

2. Fibra Soluble: la adición de 5 a 10 gramos de fibra soluble por día puede ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) hasta en un 5%. Las frutas como naranjas, peras y manzanas, las verduras como coles de Bruselas, zanahorias, arvejas, también los frijoles, granos y harina de avena, son buenas fuentes de fibra soluble.

  • Consuma una manzana o media taza de avena por día (cada uno contiene 1 gramo de fibra soluble)
  • Aumente el consumo de hortalizas
  • Cocine los vegetales al vapor
  • Consuma trozos de zanahoria y apio durante la merienda
  • Sustituya los pasteles y los panes por zanahoria, calabaza o calabacín
  • Cambie las papas fritas por el maíz entero

 

3. Estanoles y Esteroles Vegetales: se encuentran en algunos productos como la margarina, fácil de encontrar y los aderezos para ensaladas.

4. Proteína de Soya: diversos estudios muestran que los alimentos con proteína de soya como el tofu, la soya y la leche de soya pueden ayudar a reducir el colesterol. Se recomienda usarlos para reemplazar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas. La soja se pueden comer sola y el queso de soja puede reemplazar a la carne en algunas de sus recetas favoritas.
El tofu tiene la ventaja de tomar el sabor de los alimentos que lo acompañan, por eso se puede usar como sustituto de queso, huevos, carnes e hígado, alimentos ricos en colesterol.

También trate de:

  • Dejar de fumar
  • Evitar el exceso de alcohol
  • Realizar ejercicio a diario

10 Alimentos que Benefician la Salud del Corazón

Miércoles, 18 mayo, 2011
Manzanas para el corazón

Manzanas para el corazón

 

Los problemas del corazón fueron y son muy comunes en la actualidad. Tanto mujeres como hombres viven continuamente buscando soluciones para mejorar el estilo de vida. Es importante tener en cuenta que tan solo pequeños cambios en la alimentación pueden hacer una gran diferencia.

A continuación, conoce 10 alimentos claves para la protección del sistema cardiovascular:

1. Manzanas: son en pectinas, las cuales ayudan a mantener los niveles de colesterol saludables, al mismo tiempo que proporcionan potasio para controlar la presión arterial

2. Granos: proporcionan fibra y acido fólico para el mantenimiento de niveles saludables de homocisteina, un aminoácido que puede dañar el tejido que reviste las arterias

3. Ajo: ayuda a reducir el nivel de colesterol malo, disminuye la agregación plaquetaria y promueve la salud de la circulación sanguínea

4. Uvas: contienen altos niveles de antioxidantes y resveratrol, lo cual provee soporte antioxidante para las células del corazón y fortalece el sistema vascular

5. Nueces: son una excelente fuente de magnesio y aceites monoinsaturados, los cuales promueven la salud cardiovascular

6. Avena: ayuda a reducir el colesterol, ya que es rica en fibra y beta glucanos. Estos últimos son conocidos ampliamente por ser muy utilizados en la prevención del cáncer y el mantenimiento del sistema inmune

7. Jugo de granada: posee polifenoles, sustancias químicas con alto poder antioxidante, que protegen la circulación sanguínea

8. Salmón: es una excelente fuente de Omega 3, ácidos grasos esenciales para el mantenimiento del sistema cardiovascular

9. Soya: las isoflavonas presentes en la soya promueven niveles saludables de colesterol

10. Natto: es un plato japonés hecho a base de granos de soya fermentados, el cual, a pesar de no ser muy consumido en América, posee excelentes propiedades enzimáticas que benefician la salud del corazón

Recuerden: barriga llena, corazón contento!

Hipercolesterolemia: el Colesterol que se Hereda

Lunes, 16 mayo, 2011
Colesterol

Colesterol

¿Qué es la hipercolesterolemia familiar?

La hipercolesterolemia familiar (HF) es un trastorno hereditario que se tiene desde el nacimiento y muestra un aumento del colesterol en la sangre, principalmente del “colesterol malo” o el transportado por las lipoproteínas de baja densidad (LDL). Es un trastorno muy frecuente y se estima que 1 de cada 400 personas en la población general presenta HF.

Más del 50% de los pacientes con HF tienen un trastorno cardiovascular antes de los 55 años de edad. Además, algunos estudios han demostrado que la ateroesclerosis coronaria puede aparecer a partir de los 17 años de edad en los varones y de los 25 años en las mujeres que presentan la enfermedad.

Esta enfermedad es un trastorno genético cuya principal característica es la predisposición a padecer de colesterol alto (hipercolesterolemia), provocando un desarrollo precoz de enfermedades cardiovasculares que pueden tener graves consecuencias. La hipercolesterolemia familiar se debe al mal funcionamiento del gen que tiene como función regular y eliminar el colesterol en sangre.

¿Cómo se manifiesta?

Se trata de una enfermedad silenciosa que, de no haber sido detectada con anterioridad, generalmente, puede mostrar sus síntomas entre los 20 y 40 años, quizás cuando ya resulte irreversible e incurable. Por eso, tratándose de una anomalía genética, se deben tener en cuenta los niveles de colesterol de los padres y familiares más directos. Lo normal es que uno u otro, o incluso ambos, lo puedan padecer.

Ante cualquier sospecha de que un bebé pueda padecer este trastorno lo más aconsejable es realizarle una analítica de sangre. Está demostrado que en el 88%-96% de los casos, la enfermedad es detectada con antelación y permite evitar futuras enfermedades con consecuencias graves.

¿Se puede mejorar con la dieta?

Se recomienda reducir la ingesta de grasas y evitar ciertos alimentos que aportan altos niveles de colesterol como, por ejemplo, la yema de los huevos, las vísceras o las grasas saturadas de origen animal.

Las semillas de lino, de alpiste, los productos con fitoesteroles añadidos y las cápsulas de omega-3 son alternativas efectivas contra la hipecolesterolemia.

Llevar una alimentación adecuada, hacer ejercicio y consumir suplementos naturales o medicamentos, son las claves para aliviar este problema de salud.

Dieta para Bajar el Colesterol Alto

Viernes, 13 mayo, 2011
Aceite de oliva

Aceite de oliva

 

El colesterol es un compuesto lipídico producido por el organismo humano, aunque también es asimilado por este después de comer algunos alimentos.

El aumento de los niveles de colesterol se conoce como hipercolesterolemia. El colesterol alto puede derivarse del exceso de peso, la falta de ejercicio, el estrés, el consumo de tabaco o una dieta rica en proteínas animales. Sin embargo, existe una predisposición genética a padecer hipercolesterolemia llamada hipercolesterolemia familiar, que puede ocurrir por una mutación en los receptores de colesterol en las paredes de las células. Ello provoca que el colesterol no penetre bien en las células y permanezca en la sangre con el consiguiente peligro de que se deposite en las paredes arteriales.

Cuando se habla de colesterol elevado, no solo se tiene en cuenta el aumento total de colesterol, sino la proporción de las diferentes fracciones de lipoproteínas. Se considera como más nocivo al colesterol ligado a las LDL.

La aterioesclerosis ocurre por la adhesión de células con LDL en las paredes de las arterias. Ello desemboca en la formación de placas que van estrechando la luz de la arteria (la parte por la que circula la sangre), dificultando el flujo sanguíneo.

Para bajar el nivel de colesterol es esencial cuidar la alimentación.

Hacer ajustes en la dieta es el primer paso para iniciar el tratamiento contra el colesterol elevado.

Alimentos adecuados para combatir el colesterol

Los cambios que se recomiendan incluyen los siguientes alimentos básicos:

Aceite de oliva virgen extra: es rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E y fitoesteroles, todos ellos compuestos cardioprotectores

Nueces: suponen un aporte interesante de ácido alfa-linolénico, que el organismo transforma en ácidos grasos omega-3. Contienen también fitoesteroles, reconocidos por su papel en la reducción del colesterol

Pescado azul: contiene ácidos grasos omega-3. La ración aconsejada es de 140 gramos, al menos, 3 días por semana. Algunas opciones de pescados azules son: sardinas, anchoas, chicharro, verdel, atún, bonito, etc.

Semillas de sésamo o derivados (aceite, gomasio o tahini): puede añadirse a ensaladas, cremas, arroz o pasta

• Legumbres variadas: sin que falte la soja (amarilla y verde) ni los guisantes

Verduras: sobre todo las de color verde

Complementos Naturales

Existen complementos naturales como la lecitina de soja y el salvado de avena que sirven para solubilizar el colesterol. Igualmente son muy beneficiosos los aceites de pescado con omega 3 y omega 6.

Tips para Tener una Piel Bella y Saludable

Viernes, 6 mayo, 2011
Piel hermosa

Piel hermosa

 

Todas las personas disfrutan de la llegada del verano y de ir a la playa, pero es necesario recalcar que el sol en exceso es dañino para la piel, no solo porque provocar cáncer, sino también porque aumenta el daño celular, favoreciendo la formación de arrugas prematuras.

Para tener una piel sana es necesario mantenerla muy bien hidratada, así lucirá tersa y flexible. Nutrirla de forma natural es lo más recomendable para retrasar los signos de envejecimiento de la piel.

Tips para cuidar la piel

1. Consuma suficiente de agua (8 a 10 vasos al día)
2. Tenga una alimentación balanceada e incluya en su dieta:

  • Vitamina A. Es un potente renovador de la piel. Se encuentra en alimentos de origen animal como el hígado, la yema de huevo, el pescado. También en las verduras de hojas verdes como espinaca, acelga, brócoli, albahaca; en las frutas y verduras de color naranja y amarillo como zanahoria, mango, melón, melocotón; y en las de color rojo como tomate, pimiento, ciruela, manzana y cerezas
  • Vitaminas del complejo B. Ayudan a mejorar la piel y el cabello. Se encuentran en los alimentos de origen animal: hígado y vísceras, carne de ternera, cerdo, pollo, pescados y mariscos. En los cereales como arroz, trigo y avena. En las legumbres como soja y lentejas. En la levadura de cerveza
  • Vitamina C. Aumenta la síntesis de colágeno y es también un potente antioxidante. La forma de incorporar esta vitamina en la alimentación diaria es consumiendo: coliflor, rabanitos, col, espinaca, ajo, apio, habas, cebollas, alcachofa, sandía, pera, fresas, uvas, higos, chirimoya, mango, papaya, melón, moras, naranja, mandarina, limón y kiwi. Se encuentra en alimentos de origen animal como: leche, huevo, margarina, aceite de hígado de bacalao y pescados
  • Vitamina E. Es un antioxidante que ayuda a renovar la piel maltratada por los rayos solares. Esta vitamina conocida también como la vitamina de la juventud se encuentra principalmente en los aceites de germen de trigo, maíz, soja, oliva extra virgen y girasol. También en los vegetales de hoja verde y los frutos secos
  • Zinc. Es otro antioxidante que ayuda en los procesos de cicatrización de la piel. Se encuentra en carnes rojas, pescados, yema de huevo, ostras, mariscos y alimentos de origen vegetal como la levadura de cerveza, las algas, las legumbres, las nueces, la soja y los cereales integrales

 

3. Es recomendable utilizar suplementos naturales ricos en antioxidantes entre ellos la vitamina C y la vitamina E, las vitaminas del complejo B, la vitamina A, los ácidos grasos omega 3, el zinc y el colágeno. Todos son de gran importancia para la salud de la piel
4. Practique una buena rutina de limpieza y tonificante, solo le tomará 5 minutos eliminar el maquillaje y el sudor que se han acumulado durante todo el día
5. Use protectores solares, preferiblemente los de mayor protección contra rayos ultravioletas, los que provocar cáncer de piel
6. No fume y evite ser fumador pasivo
7. No consuma licor

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