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Dieta para Mejorar los Síntomas de la Úlcera

Las úlceras pépticas son heridas abiertas que se desarrollan en el esófago, el estómago o el intestino delgado. Conoce los alimentos prohibidos y recomendados para esta condición.

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Viernes, 30 marzo, 2012 - 2:20 pm
Dieta para mejorar la úlcera

Dieta para mejorar la úlcera

 

Las úlceras pépticas son heridas abiertas que se desarrollan en el revestimiento interno del esófago, el estómago y la porción superior del intestino delgado. El síntoma más común de una úlcera péptica es el dolor abdominal.

Las úlceras pépticas que se producen en el interior del estómago se llaman úlceras gástricas. Las úlceras pépticas que se producen en el interior del esófago se llaman úlceras esofágicas. Las úlceras pépticas que afectan al intestino delgado (duodeno) se llaman úlceras duodenales.

Los médicos indican que las úlceras pépticas son causadas por una infección bacteriana o el uso de algunos medicamentos.

Dieta

Las úlceras pépticas son causadas principalmente por la bacteria H pylori y la lucha contra esta infección es la clave para la recuperación.

Entre los alimentos que se deben evitar si se tiene una úlcera se incluyen:

  • Los alimentos muy grasos (aceites, quesos, etc.)
  • La comida picante
  • El azúcar
  • Los cítricos
  • La leche
  • El alcohol (irrita la mucosa del estómago)
  • Fumar (empeora la inflamación y retarda el proceso de curación)
  • La cafeína y otros estimulantes (estimula la secreción de ácido en el estómago)
  • Los analgésicos (a menos que el médico recomiende su consumo)

 

La investigación sobre el vínculo entre la dieta y las úlceras de estómago ofrece algunas perspectivas nuevas:

  • El objetivo de una dieta para aliviar las molestias de la úlcera debe ser reducir al mínimo la producción de ácido en el estómago y la irritación de la úlcera
  • Muchas especias no tienen ningún efecto sobre la cicatrización de las úlceras e incluso pueden ser beneficiosas
  • La cafeína debe ser totalmente evitada
  • El café descafeinado también estimula la producción de ácido del estómago, por lo que se debe evitar
  • No hay evidencia significativa a favor de comer comidas pequeñas frecuentes
  • Se recomienda evitar las comidas muy grandes, ya que estirar el estómago puede irritar la úlcera

 

Por otra parte, vale decir que algunas personas toleran ciertos alimentos mejor que otras. En general, se deben escoger alimentos fáciles de digerir. Una dieta sana y equilibrada que incluya hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables puede mantener al cuerpo funcionando y ayudar a curar la úlcera de forma natural.

Se recomienda tomar abundante cantidad de agua (de 6 a 8 vasos por día) y también se permite el consumo de té de hierbas.

Fuentes: Mayo Clinic; Marotta, RB., & Floch. MH. Diet and nutrition in ulcer disease. Med Clin North Am. 1991 Jul;75(4):967-79.

 

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